こんにちは、スタッフ西野です☆
昨日はそろそろかな〜と心待ちにしていた(←欲ででる(笑))
秋の王者...
秋刀魚をさかなやさんからお譲り頂きました

というわけで、今年も昼食時間に
さんま会やってみました♩

スタッフが店頭で仕事をしている間にセッティング完了♪
食となれば、取り掛かりの速さが尋常じゃないんすよね〜(笑)

水揚げほやほやの
口先が黄色いサンマたちを並べていきまーす。

口先の黄色って、鮮度がいいってことなんですよねッ


焼き具合係の西野。煙がもう美味しい!!
昨年に引き続き、スタッフ村松が
なめろう作り✊
きめてはネギの青いとこと味の素らしいです💡
食べ終わりに器をなめりたくなるほど美味しいから『なめろう』っていうらしいよ〜へ〜と、
さばく&たたく!!

塩焼きでシンプルに♪

五目ごはんも一緒に
秋刀魚プレートにして、食べましたよ〜
なめろうの味付けも完璧でした☆

沿岸育ちの店長
丸かじりな食べ方が、最高美味しそうでした(笑)
今年は希少な秋刀魚らしいですね!!嬉しいです〜

残りの2020年も頑張れる美味しさでした〜ありがとうございました
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